2011年01月26日
青い空とイカンテ
イカンテです…正式名称｢割干し大根｣
大根を厚くスライスして切り目を入れると、まるで海の中のイカさん…
そのイカさんを一週間ほど風にあてたら〜
シワシワになります。
太陽にあたったイカンテは栄養たっぷり(^3^)/
今日はリンパの予約がなかったのでK坊のイカンテ作りを手伝うことに〜
スライスして、包丁で切り目をいれて運んで…
エッホ エッホ〜
まるで餅つきをしてるみたいだね(^o^ゞ
大根も甘味たっぷりで手もベッタベタ(￣▽￣)b
乾燥したら美味しい煮付けができます♪
Posted by ふ～ at 17:33│Comments(2)
この記事へのコメント
イカン手は、こちらに来て初めて知りました。
切干と違って切るのが早くていいですよね。
K坊、ふーさんお疲れ様でした。
美味いイカン手できますよ～
切干と違って切るのが早くていいですよね。
K坊、ふーさんお疲れ様でした。
美味いイカン手できますよ～
Posted by 直兄さん at 2011年01月26日 23:37
直兄さん
残念です(ノ-_-)ノ
この後、火山灰が降りてきました〜
残念です(ノ-_-)ノ
この後、火山灰が降りてきました〜
Posted by ふ〜 at 2011年01月27日 22:49
